Ворскла – место для рыбака

Рыбалка на Ворскле

Ловля рыбы на реке Ворскле, описание и заметки.

Рыбалка на Ворскле на терретории Украины возможна в районе Сумской и Полтавской области, это 336 км. Остальная часть 118 км, а именно исток, находятся в России. И того общая длина Ворсклы составляет 464 км.

Течение реки спокойное, а в верхней части очень извилистое. Берега покрыты осокой и камышом, но также встречаются многочисленные пляжи из глины и песка.

50 видов рыб которые водятся в реке Ворскла представляют особый интерес у рыболовов. И желанными трофеями считаются – карп, карась, лещ, плотва, линь, окунь, щука, судак, жерех, сом.

Рыбалка на реке Ворскла Полтавская область – видео

Из видео видно что рыбалке на Ворскле может порадовать хорошими трофеями. Большие сомы встречаются в основном в низовьях реки, где уровень воды выше и встречаются ямы.

Река Ворскла – фото

Кого рыбалке на Ворскле привлекает возможностью половить спиннингом щуку. Тогда это можно сделать как в Сумской, так и в Полтавской области. Щука обитает на Ворскле в достаточном количестве, только желательно знать уловистые места. Или ехать на рыбалку подальше от черты шумного города. Хотя весной, когда не наступил пляжный сезон и берега ещё безлюдны, за исключением рыбаков. Тогда можно ловить и недалеко от города. Рыба после зимы ещё не пугана, отнерестилась, и клевать будет справно.

Летом же такие места постоянно посещают много людей – поплавать, позагорать, или просто побыть на природе. И рыба от такого шума уходит подальше, или становится очень пугливой и на удочку клевать почти не хочет.

Любителям спокойной рыбалки на Ворскле фидером, или поплавочной удочкой такая возможность предоставляется. Река благодаря спокойному течению, и илисто-песчаному дну имеет много хороших мест для такой рыбалки. В улов попадает плотва, лещ, карась и ещё много разных видов. Главное регулярно закармливать такие места, чтоб рыба здесь постоянно держалась. И тогда с уловом домой можно будет возвращаться по чаще.

Рыбалка на реке Ворскла

Начало августа – невыносимая полуденная жара, я собираюсь на речку. Вместо стандартного набора (спиннинг и приманки) беру с собой только солнцезащитные очки и покрывало. В двенадцать часов дня раздается звонок и поступает экспрес-предложение о “небольшом” путешествии на байдарках по Ворскле. Я, как всегда, с оптимизмом отвечаю: – “Да, Поехали!”

Солнцезащитные очки и покрывало в сторону выпив арбидол, а то что-то грипую, осталось всего два дня на подготовку. Собираем вещи. Учитывая количество заготовленного на семь дней провианта, да еще вес вещей и байдарок, я понял, что приключение будет в прямом смысле слова не из легких. К тому же, расчет был на то, что 30% нашего рациона (для шести человек на 10 дней) будут составлять пойманные мной “морепродукты”. Правда, за эту часть плана я особо не беспокоился, хотя незнакомую реку надо было еще понять, изучить.

Река Ворскла, находящая в восточной части Украины, а именно в Полтавской области, должна была стать очередным местом встречи заядлого спиннингиста и обитателей речных глубин. Собрав необходимую информацию, я выделил две особенности, характерные для этой реки – небольшая глубина русла и чистота воды! За последние годы река Ворскла очень сильно обмелела, на некоторых участках толщина водного слоя всего 40 см. И, хотя все это могло несколько осложнить поставленные “главному добытчику” задачи, забегая вперед скажу, что такие условия только сыграли мне на руку.
Перебрав свой “арсенал”, я был немного удивлён – в моей коробке почти не было приманок естественных цветов. Теперь пришлось позаботиться о приобретении нескольких таких моделей, которых в моей коллекции явно недоставало.

По прибытию на ЖД станцию “Пионерская” (немного выше Ахтырки), мы выгрузили снаряжение (которой: было немало), и я отправился к реке. То, что я увидел меня ошеломило – ширина реки (если это можно было на звать рекой) всего около 20 метров. Водная гладь почте полностью покрыта водными растениями, к тому же течение практически отсутствует. Наш гид Андрей, который здесь бывал не один раз, меня дополнительно “обнадёжил”, сказав, что эта река своеобразна, и на протяжение 40 км ничего лучшего ожидать мне не придётся. Всего же нам предстояло пройти по воде 160 километров, так что надежда на другую Ворсклу у меня все же была.

И вот вся команда в сборе, байдарки спущены на воду Отправляемся в путь. В это день нам предстояло пройти самый трудный участок маршрута. Река здесь расходится на несколько рукавов, шириной нболее 2-х метров каждый – так называемые плавни. С успехом преодолеваем этот участок и на слиянии этих “ручьёв” я даже ловлю небольшую щучку. Еще два дня безуспешного (для меня) сплава, и, наконец-то, начинаются по истине красивые места. Река расширяется, становится чем-то похожа на Северский Донец. Хотя небольшие отличия все же есть. Скорость течения в среднем около 2-3 км/ч, глубина иногда увеличивается до 2-х метровой отметки, но очень редко. Река петляет – повороты, песчаные пляжи.

В нашем рационе пока что традиционные туристические продукты. Рыбы нет! Сомнения моих друзей в возможностях современной спиннинговой снасти развеиваются только неподалеку от села Скелька. Здесь среди завалов оставленных весенним паводком начинают попадаться первые голавли. Обнаруживается и другая рыба. На ранней зорьке несколько жерехов, причем немаленького размера, передвигаясь от переката к перекату, просто заставляют воду кипеть, вылетая из воды. Жаль, что с байдарки очень трудно охотиться за этой рыбой.

Продолжаем сплав. Глубина реки с каждым пройденным метром увеличивается, что говорит о приближении к плотине, которых на нашем пути будет 4. Похоже, что все сводится к тому, что вся рыба стоит возле плотин, там, где уровень воды приемлем для её проживания. Когда до плотины остаётся около 700-800 метров, мы решаем остановиться на ночлег, и у меня появляется шанс попасть на спокойную утреннюю рыбалку.

С самого утра с братом (его я взял с собой в качестве рулевого) поднимаемся на полкилометра вверх по течению, там, где была замечена стая жереха, и начинаем потихоньку сплавляться. Проплывая перекат, я заметил небольшие прогонистые тела рыб. По-видимому, это голавли, но мы немного нашумели, и стая сразу же уходит вниз по течению. Приступаю непосредственно к ловле. В ход идут самые востребованные воблера, которые хорошо зарекомендовали себя на Донце. Но результат нулевой. В итоге один удар на малыша “Littla”, и один “выход” на метровика “Dino” раскраски Fire Tiger, который тоже был одним из фаворитов на Донце. Лишь у самой плотины удается вытащить три “шнурка” при помощи “3D 100”, успешно применив твичинговую проводку в чистых окнах между растительностью. Что же так настораживает рыбу, а именно голавля, на которого я сделал акцент? В этом удалось разобраться только через несколько дней.

Первой причиной была сама вода! Которая, во-первых, была кристально чистой, не загрязненной отходами промышленного производства. На Ворскле по всей ее протяженности нет ГЭС (в отличии от Севеского Донца), вода заметно мутнеет только недалеко от населенных пунктов. Температура воды в реке на 5-7 градусов ниже, чем во многих других небольших реках Слобожанщины в это время, из-за постоянной подпитки родниками. Рыба в Ворскле постоянно находится в активном состоянии. В таких условиях любая мелочь может сыграть решающую роль.

Для решения этой проблемы пришлось перестраивать снасть. Первым делом подозрение падает на поводок, сделанный из поводкового материала довольно большого диаметра. Его нужно сделать менее заметным, т.е. уменьшить длину до минимума. Во избежание перехлёстов со шнуром, длину поводка определяю как длину воблера плюс несколько сантиметров. Отказываюсь от поводочного материала. Ставлю поводок из “полевика”, который хотя и жестче, но все же в несколько раз тоньше, что на удивление существенно на игру воблеров не повлияло. Рискнув “отдать” приманку на 7-ми сантиметровом поводке в распоряжение зубастой, можно было с легкостью распрощаться с дорогой игрушкой. Я сделал ставку и выиграл – ни одного потерянного пластикового “друга” и море полученного удовольствия и адреналина.

Второй вопрос: На что? Как? И где ловить?

Все отработанные приёмы были опробованы, но безрезультатно, несмотря на то, что рыба была достаточно активна. В утренние часы голавли часто стояли на перекатах, а когда поднималось солнце, как призраки выжидали поживу в тени деревьев или в ямах образованных за или перед коряжниками. Хотя ямы редкость для тех мест по одной простой причине. Ведь для того, чтобы образоваласьяма нужно сильное течение! Чаще всего ямы с завалами встречаются здесь на поворотах, если ширина реки небольшая. Течение на повороте просто врезается в берег, причем поворот должен быть более, чем 90 градусов.

На струе “красноперые” встречаются реже, т.к. обычно течение обозначает отсутствие необходимой для этой рыбы глубины, и, наоборот; там, где есть глубина, течение очень слабое. “Продувы” и вовсе отпадают, потому что на ровных участках течение почти отсутствует, глубина около 40-80 см и дно полностью зарастает травой. В таких местах главенствует щука, на удивление довольно приличных размеров, но только на участках перед шлюзом, где немного повышается уровень воды. Кстати, скорее всего, низкий уровень последней обуславливается устаревшими водозаборными шлюзами, которые при большей нагрузке попросту может смыть.

Где ловить – мы уже немного разобрались, но все же, как это делать? На “нашем” Северском Донце если правильно забросить “правильную” приманку, имеется в виду уловистую модель воблера с определённой раскраской, и попасть рыбе прямо под нос, нередко следует незамедлительная поклевка. А тут совсем другая ситуация. Мало того, что надо очень с завалами встречаются здесь на поворотах, если ширина реки небольшая. Течение на повороте просто врезается в берег, причем поворот должен быть более, чем 90 градусов.

На струе “красноперые” встречаются реже, т.к. обычно течение обозначает отсутствие необходимой для этой рыбы глубины, и, наоборот; там, где есть глубина, течение очень слабое. “Продувы” и вовсе отпадают, потому что на ровных участках течение почти отсутствует, глубина около 40-80 см и дно полностью зарастает травой. В таких местах главенствует щука, на удивление довольно приличных размеров, но только на участках перед шлюзом, где немного повышается уровень воды. Кстати, скорее всего, низкий уровень последней обуславливается устаревшими водозаборными шлюзами, которые при большей нагрузке попросту может смыть.

Где ловить – мы уже немного разобрались, но все же, как это делать? На “нашем” Северском Донце если правильно забросить “правильную” приманку, имеется в виду уловистую модель воблера с определённой раскраской, и попасть рыбе прямо под нос, нередко следует незамедлительная поклевка. А тут совсем другая ситуация. Мало того, что надо очень точно положить приманку, необходимо еще сделать корректную проводку и сымитировать слабую рыбешку или какое-то насекомое. После некоторой практики я за день находил несколько точек, облюбованных голавлями. Коряжники я разделил на “жилые” и “пустые”. На “пустых” (с небольшой стабильной глубиной) попадались щуки и мелкие окуни. А вот с “жилыми” совсем другое дело, чем больше яма и перепад глубины под завалом, тем больше стая и крупнее рыба.

Голавль довольно безбоязненно атаковал приманки, но все-таки соблюдал дистанцию, не подпускал байдарку ближе, чем на 30 метров. Хотя были и исключения. Так, на одном завале увидев голавля, я сделал заброс. И попал рыбе прямо под нос, но она моментально отвернулась и поплыла в другом направлении. С большой скоростью выматываю “Литла”, готовя его к новому забросу (я облавливал место с ходу, придерживаясь принципа – больше мест обловишь, больше рыбы поймаешь, хотя позже понял, что эта теорема здесь не работает), и уже под самой лодкой прямо у меня на глазах происходит удар. На вскидку голавль килограмма на полтора, с упорством тянет в глубину, срабатывает фрикцион.

Уходит несколько метров и. сход! Итог – разогнутый тройник из некачественного материала. Моя ошибка – забыл сменить тройники на Owner-овский. Следующие “жилые” завалы я уже облавливал стоя на одном месте, так можно было поймать до 5 штук голавлей в возрастном порядке от самого крупного, до самого мелкого (зачастую половину приходилось даже отпускать из-за некондиционных размеров). Повторяемость поклевок достигалась путём смены приманки после каждого пойманного “красноперого”. Опять же, начинал с самого крупного воблера и долавливал самым мелким из имевшихся (которым и был малыш, название которого говорит само за себя).

Рыбы на Ворскле много, но размеры ее все же невелики. Ну, а поимка трофейных экземпляров требует много времени и хороших практических навыков. Самый же крупный, пой’ манный мной голавль, весил около 800 гр.

Следующим местом встречи с рыбой стали обрывистые берега с нависающими над водой деревьями. Тут можно было встретить любого хищника, если, конечно, глубина была подходящей. Хотя ловить здесь было непросто. Забросы приманок под самый берег (беспроигрышный на Донце вариант) никаких результатов не давали. Дайверы в таких местах тоже не срабатывали, а попросту рыли дно. Нужны были воблеры с рабочей глубиной не больше метра, максимум полтора. Хорошо, что перед выездом я приобрёл несколько таких моделей.

Остался главный вопрос – “как ловить?”. Подсказала, по большей мере, случайность. Пытаясь “положить” воблер прямо под берег, я сделал ошибку и попал на ветку. Сделав небольшой и в тоже время резкий рывок удилищем, я сорвал приманку с ветки, которая, падая в воду, прямо на лету была атакована голавлём. Хоть рыба была некрупной, это стало большим открытием. Раньше я слышал о таких “штуках” от опытных голавлякеров , но сам первый раз увидел, как голавль берет приманку прямо на лету. Теперь понятно, почему глав-задачей для “голавлякера” считается максимально точно скопировать поведение кормового объекта. Что я с упорством и пытался сделать.

Со временем мне удавалось правильно выбрать траекторию полёта, угол заброса и тогда голавли просто безотказно бросались на воблер, чуть ли не выпрыгивая из воды. Но, к сожалению, приходилось довольствоваться экземплярами не более полукилограмма весом, т.к. более крупные особи стоят глубже и, наверное, в их рацион по большой мере входят раки и рыбья мелочь (по моему мнению), хотя иногда за приманкой таки поднимались крупные голавли, но просто толкали воблер даже “не пробуя его на вкус”.

Так же хорошо срабатывало и быстрое заглубление приманки, характерное для ловли на “дайверы”. Поклёвки происходили только на первых метрах проводки. На большой скорости, влетающий в стаю чужак был моментально атакован, в противном же случае поклевок в средней части проводки или на выходе приманки не было. Из приманок вне конкуренции был толстяк “Dino Crank” натуральной расцветки (с голубой спиной). Остальные цвета почему-то не работали. Оказалось, что при большой прозрачности воды рыбу непросто обмануть. В некоторых случаях, когда та проявляла интерес к приманке, но не брала, срабатывала такая тактика – можно было оставить плавающий на поверхности воблер и подыграть кончиком удилища, создавая имитацию сплавляющегося по течению насекомого. Если же во время проводки рыба преследовала приманку, результат давала последовательная серия из двух-трех рывков, что неоднократно провоцировало хищника. В двух из трёх случаев срабатывало. после пройденных трёх плотин, можно сказать трёх этапов изучения и знакомства с рекой, оставался последний – “экзаменационный”, который и стал самым добычливым.

Два дня до окончания сплава. Впереди очередная плотина. За километр до неё устраиваем “дневку” – разбиваем лагерь, и сутки стоим на одном месте. Восстанавливаем силы перед последним марш-броском. На утренней зорьке отправляюсь на рыбалку. Без раздумий ставлю “Dino” – перый перекат, первый заброс и на другом конце шнура чувствуются мощные рывки – Ого, точно за килуху. В итоге вывожу щуку на 1,1 кг. Пару “жилых” коряжников заносят в список моих трофеев шесть голавлей, из которых только двух могу забрать.

Не обошлось и без сюрпризов. Облавливаю вроде как “пустой” завал со слабым течением и большим поваленным деревом поперёк русла. На втором забросе мощный удар, вроде бы голавль. Ну что ему тут делать?! Подвожу поближе к лодке и вижу “горбатого”. Сработал Little, второй мой трофей на этого “пластикового товарища”. Окунь потянул на все 600 гр. На обратном пути еще подхватил на “3D-100′: окуня и щучку для навара. Не посрамил “спиннингистскую” честь. На этом можно сказать моё рыболовное путешествие закончилось, но ёще как всегда предстоял путь обратно.

Хочу подвести итог к окончанию летнего спиннингово-го сезона. И выделить наиболее уловистый воблер в моём арсенале, с которым можно добиться колоссальных успехов в любых условиях при правильном его использовании. И, причем, при ловле любой хищной рыбы Это, несомненно, “Dino Crank” от “Yo-Zuri”. Но все же хочу дать совет – не стоит зацикливаться не одной приманке, больше экспериментируйте, и вы обязательно добьётесь успехов.

Искренне надеюсь, что мои советы принесут вам удачу!

Здесь рыба есть! В какие белгородские реки стоит закидывать удочку

«БелПресса» спросила биолога, ихтиологов и рыбаков-любителей, безопасно ли есть местную рыбу

В белгородских водоёмах водится до 40 видов рыбы – от плотвы до пираньи.

Окунь, плотва, карась

Рек в нашей области немного, и они небольшие. Длиной 100 и больше километров могут похвастаться лишь четыре из них: Северский Донец, Оскол, Тихая Сосна и Ворскла.

«И рыбье население, конечно же, соответствует условиям малых рек с учётом их загрязнённости», – подтвердил профессор кафедры биологии БелГУ Александр Присный.

Даже если приплюсовать к рекам пруды, которых в области около тысячи, всё равно водных, а соответственно, и рыбных ресурсов у нас немного.

Реки мелеют, на них есть гидросооружения и водосбросы, которые не только нарушают общий гидробаланс региона, но и истощают кормовую базу для рыб. Из‑за этого, по словам Александра Владимировича, состояние местной ихтиофауны последние 100 лет неуклонно ухудшается.

И всё же рыбы в белгородских водоёмах пока водится довольно много. По разным оценкам – около 40 видов. Костяк составляют, конечно, наиболее устойчивые. Это окунь, плотва, серебряный карась, краснопёрка, сазан и некоторые другие.

В Красную книгу области занесены 17 видов. Но краснокнижных рыб в белгородских реках немного. Например, шемаю, подуста и рыбца можно встретить только в Тихой Сосне: в период нереста они поднимаются сюда из Дона. А в Северском Донце водится украинская минога.

«В уловах она редко встречается, но, по рассказам старожилов, в районе села Безлюдовка Шебекинского района отмечался вылов этого вида», – подтвердил начальник областного отдела по рыболовству и сохранению водных биологических ресурсов Евгений Литвинов.

Пиранью заказывали?

В белгородских водоёмах водятся и экзотические виды рыб. Например, в Белгородском водохранилище и в губкинском озере встречаются даже пираньи. Правда, не хищные, а травоядные.

«Причём это не единичный случай. Их и там, и в реке Разумной близ очистных сооружений вылавливают ежегодно. В прошлом году одну такую вытащили из сетей: 40 см до конца чешуйчатого покрова. Зубы передние – как у человека коренные, вес – около 2 кг», – похвастался Литвинов.

Внушительный экземпляр попался в браконьерские сети, которые изъяли в одном из рейдов сотрудники рыбоохранной инспекции и Главрыбвода.

«В пруду посреди Губкина уже сформировалась устойчивая популяция пираний. Откуда? Кто‑то в аквариуме держал, пока были маленькие. А как выросли и начали много есть – их в вольную воду и выпустили», – подтвердил профессор Присный.

Кроме пираний, водятся в белгородских водоёмах и другие завезённые южные виды рыб. Например, ротан, буффало и гамбузия. Последнюю в первой половине XX века распространяли по водоёмам юга Русской равнины и Закавказья для борьбы с малярийным комаром.

«Они ещё живут у нас в водоёмах с тёплой водой. Например, в отстойниках, куда сбрасывается технологическая подогретая вода. Однажды мы нашли гамбузию в отстойнике завода лимонной кислоты», – отметил доктор биологических наук.

В небольшой речушке, протекающей в центре Белгорода, как ни странно, тоже есть чем поживиться рыбаку. Неслучайно весной и летом по обоим берегам Везёлки ловцов хватает. На их удочки попадаются краснопёрка, плотва, окунь. Но есть в реке и другие, более редкие виды рыб.

«В Везёлке водятся даже налим и сом. Последнего ловили напротив спорткомплекса Светланы Хоркиной, на участке, выработанном земснарядом. Там глубоко – до 6 м. Мы, когда эхолотом дно обследовали, даже зарегистрировали там зимовальную яму (место скопления рыбы для зимовки – прим. авт.)», – пояснил Евгений Литвинов.

Ловят сомов на выползков (больших дождевых червей), лягушек и даже на поджаренных мышей.

«Сомы у нас водятся небольшие – максимум на 6–7 кг», – успокоил начальник областного отдела Главрыбвода.

Много сомов и в Белгородском водохранилище: несколько лет назад этот вид попал под губернаторскую программу восстановления редких и исчезающих. Сомиков в области уже несколько лет целенаправленно выращивают и потом выпускают в дикую среду.

А ещё в Белгородском водохранилище живёт стерлядь.

«В 1970-х годах в Белгородской области пытались разводить осетровых. Зоорыбная база находилась на Северском Донце. Оставшиеся рыбы, уплывшие оттуда, до сих пор обнаруживаются в Белгородском водохранилище и даже были зарегистрированы в Везёлке», – пояснил Александр Присный.

Ворскле тоже есть чем порадовать рыбака. Интересна эта река тем, что относится к бассейну Днепра в отличие от других белгородских рек, имеющих донскую приписку.

«В Ворскле вместе с окунем, щукой и лещом обитает язь, а в притоках встречаются налим и голавль», – рассказывает Евгений Литвинов.

А в Осколе, например, водится краснокнижный жерех.

«Считается, что водится, – уточнил профессор Присный. – Когда рыбинспекция проводит контрольные обловы, он попадается».

Пруд пруди

Рыбного промысла как такового в Белгородской области нет, а вот товарное рыбоводство развивается. В арендованных прудах предприниматели выращивают карпа, толстолобика и даже белого амура. Зарыбляют пруды и для рекреационных целей – платной и бесплатной рыбалки.

В прошлом году в области под товарным и рекреационным рыбоводством были заняты 114 водоёмов. Сейчас по губернаторской программе формируется сеть рыбоводческих ТОСов – пруды зарыбляют за счёт областных денег.

«Рыбопосадочный материал – мальков – берут из регионов, благополучных по заболеваниям рыб, из тех хозяйств, которые занимаются товарным рыбоводством», – рассказал ихтиолог-рыбовод областного управления ветеринарии Андрей Малышев.

По его словам, у каждого пруда, отданного под рекреацию или товарное разведение рыбы, имеется ветеринарно-санитарный паспорт. В нём перечислены виды рыб, которые имеются в пруду, есть информация о качестве воды, приведён график микробиологических исследований, лечебно-профилактических и мелиоративных мероприятий, таких как выкос тростника, известкование и удобрение пруда.

«Пруды, у которых есть собственники, в любом случае контролируются. Так же, как и запускаемый в них рыбопосадочный материал», – пояснил Андрей Александрович.

Когда арендатор пруда хочет завезти малька из другого региона, управление ветеринарии Белгородской области всегда запрашивает у тамошних коллег информацию о здоровье местной рыбы. Если вдруг в белгородском рыбоводческом хозяйстве заболевают рыбы, арендатор лечит их за свой счёт. А в случае, например, инфекций вроде аэромоноза карповых (краснухи, неопасной для человека и животных, но передающейся рыбам – прим. ред.) пруд даже закрывают на карантин.

«Наша область благополучна по заболеваниям рыб, – успокоил Малышев. – По крайней мере, карантина по аэромонозу в прошлом году не было».

С «дошираком» в брюхе

В остальных белгородских реках и прудах ситуация не столь благополучная.

«Здоровье дикой рыбы по большому счёту никем не контролируется. Только по заявкам людей, которые сообщают о гибели рыбы. Тогда на место выезжают специалисты ветстанции совместно с эконадзором, берут образцы и проводят анализ», – пояснил Андрей Малышев.

В зависимости от результатов исследования ветеринары назначают и проводят лечение за счёт той территории или сельской администрации, к которой относится водоём.

В Белгородском водохранилище, по словам Малышева, часто встречается лигулёз – поражение плоскими червями. Яйца этого паразита попадают в водоём с экскрементами птиц. Их съедает рачок, а того – рыба.

Так и происходит заражение. Из желудка рыбы, пробив его стенку, черви попадают в брюшную полость. Рыба надувается, плавает у поверхности.

«Это неизлечимый паразит. В народе его ещё селитёром называют. Вытравить его антипаразитарными средствами невозможно. Для человека он неопасен, если рыбу тщательно почистить и термически обработать. Но вид у неё, конечно, неприятный. Как доширак внутри», – морщится рыбовод.

Самым опасным для людей заболеванием рыб в наших местах является описторхоз. Отличить больную рыбу от здоровой на глаз не получится – личинка поражает её мясо.

«Это тяжёлое инфекционное гельминтозное заболевание животных и человека. Паразит поселяется в поджелудочной железе и желчных протоках, вызывает тяжёлое поражение печени. Им чаще всего болеют жители Севера и те, кто ест сырую и слабосолёную или термически не обработанную рыбу», – пояснил Малышев.

Ещё одна опасная рыбья болезнь – дифиллоботриоз. У человека паразит поселяется в кишечнике и нарушает его работу. Чтобы не заразиться описторхозом и дифиллоботриозом, надо есть только хорошо проваренную или прожаренную рыбу. Также нежелательно кормить сырой рыбой кошек и собак: от них человек тоже может легко заразиться паразитами не на один год.

Ещё у рыб под чешуёй, на жабрах, в глазах, мышечных тканях живут паразиты, не представляющие опасности для человека.

«Мало кто из людей подозревает, что внутри у него живут паразиты. А они у всех скорее есть, чем нет», – философски замечает профессор Присный.

Александр Владимирович советует не пренебрегать термической обработкой рыбы.

«Надёжно – когда мясо прогревается хотя бы несколько минут выше 100 градусов. Нормальная термическая обработка – это варка, жарка. Копчение – не всегда, потому что при нём температура на поверхности рыбы может быть высокой, а в глубине – не больше 30 градусов. А этого недостаточно», – подытожил биолог.

Судя по количеству рыболовных магазинов в областном центре, посидеть с удочкой у реки белгородцы любят. По оценке Евгения Литвинова, любительской и спортивной рыбалкой занимаются около 300 тыс. жителей области. Немало среди них и женщин.

Мы проехались по берегам белгородских рек и расспросили рыбаков об их увлечении.

Константин Васильевич, 90 лет (Везёлка у места впадения в Северский Донец:

«День, проведённый на рыбалке, мне на четыре-пять дней здоровья даёт! Хожу сюда с удочкой раза два в неделю. На Везёлку, на Северский Донец. Рыбу и сам ем, и для внуков-правнуков в морозилке замораживаю. Больше всего люблю уклейку: самая чистая рыбка. Шпроты из неё хорошие получаются – лучше магазинных.

Что тут ловится? Уклейка, подлещик, плотва, краснопёрка. Щука бывает. Но в этом году крупная ещё не попадалась. Мелочь в основном – крючок больше неё. Поймаю такую – снимаю с крючка и отпускаю.

Больную рыбу определяю на глаз. У солитёрной черви внутри, сразу видно. А если без червей, я её чищу и брюшко на свет смотрю: если есть по мякоти чёрные пятна и полосы – выбрасываю».

Николай, 22 года (Северский Донец):

«Сам я из Ивнянского района, работаю в Белгороде. Проезжал как‑то мимо, увидел, что здесь рыбаки сидят. Расспросил их и решил сам попробовать половить в выходной. Первый раз ловлю щуку на блесну. Только три раза закинул удочку. Пока мимо.

Мелочь типа плотвы отдаю котам, что покрупнее – себе на еду, отец вялит, делаем таранку. Конечно, смотрю, чтобы не больная была рыба – без червей, без язв».

Иван Фёдорович, 65 лет (Северский Донец):

«Здесь ловится уклейка, плотва, подлещик, окушок, ёршик, щучка и даже сом. Караси и карпы тоже бывают, но редко. Ловлю на опарыша, мотыля, болтушку, червя.
Рыбку жарим, солим, делаем консервы. Тут рыба нормальная, не больная. А в других местах бывает с чёрными пятнами. Её не беру.

Для чего рыбачу? Душой я так отдыхаю. Для меня возле речки посидеть – рай: птички поют, небо голубое, вода блестит на солнышке…»

Артур, 22 года (Везёлка в районе спорткомплекса Хоркиной):

«Рыбы тут много. Как и рыбаков. Из мирных в Везёлке есть лещ, плотва, уклейка. Из хищных – окунь, щука, судак. Если маленькая рыба попалась – обязательно отпускаю, если больше кило – солю, сушу. Но крупная нечасто бывает. Как подстраховываюсь от паразитов? В соли стараюсь подольше рыбу держать.

Для меня рыбалка – это развлечение. Любимое хобби. Очень затратное, кстати. Спиннинг собрать тысяч пять стоит. Но мне это нравится. Морально отдыхаешь. Поэтому, когда погода и время позволяет, иду рыбачить. Меня отец лет в шесть научил. Родом я из Валуйского района, а в Белгороде работаю. Сегодня у меня выходной».

Источники:

http://lovlia-na-dnistri.ru/ribalka.vorskla.html
http://www.inforybaku.ru/rybolovnye-puteshestviya/321-znakomstvo-s-vorskloy.html
http://www.belpressa.ru/society/drugoe/17648.html