Шемая

Шемая или Шамайка, рыба семейства карповых, Alburnus mento

Места обитания, общие характеристики шамайки

Рыба шемая относится к семейству карповых, лучеперая (лат. Alburnus mento), рыбаки называют её попросту – шамайка, шамаечка, ещё величают Черноморско-Азовской золотой рыбкой, а золотая, потому что занесена в Красную Книгу, с персидского языка, шамайка переводится, как «Царская рыба». Зоны обитания: Дон, Кубань, бассейны Азовского, Чёрного морей, Каспийское море. Шамайка – рыбка стайная, плавает в насыщенный кислородом водоемах, предпочтительно в прозрачных, солоноватой, пресной воде. Внешний вид: тело невысокое, удлиненное, узкое по бокам, задний плавник расположен сразу за спинным, нижняя челюсть утолщенная, чешуя, к нашему с Вами сожалению мелкая. Окрас рыбы, скажем так, необычный, имеет синеватый отлив с серебряными перекатами на голове, спинка насыщенного зеленого цвета с синевой, бочки светлее, а плавники все серые, не знаю почему, но мне шамайка напомнила чехонь. Продолжительность жизни не установлена из-за отсутствия данных, но говорят, что шамайка может дожить до 9 лет.

Максимальные размеры и вес шамайки: длина – 35 см, вес – 270 гр, исключением являются особи, обитающие в Каспийском море, вес может достигать 650 гр, но это огромная редкость! А теперь о печальном! Как я уже писал, шамайка – это рыба Красной Книги, к 2007 году она практически исчезла, но экологи начали мероприятия, которые привели к восстановлению численности. В 2014 году, в Дон запустили 3,5 млн мальков, а за последние года вообще число мальков перевалило за 11 млн. Искусственным образом шамайкой заселили некоторые водоемы Ставропольского края и Калмыкии. Благодаря всем этим действиям, на данный момент в Красной Книге были внесены изменения и шамайка поменяла свой статус с «сокращающейся» в «восстанавливаемую».

Проще говоря, у нас с Вами есть шанс наслаждаться ловлей и видом этой замечательной рыбки, призываю всех: при удачной ловле, выпускайте шамайку обратно, пусть растёт, размножается и радует следующие поколения рыболовов. Не стоит забывать, что за ловлю шамайки грозит немалый штраф, а если браконьерничать, то и уголовно наказуемо. В меню шамайки входит всё, она всеядная, вообщем что видит, то и ест: насекомые, планктон, ракообразные, бывает и мальками лакомится.

Благоприятное время клева шамайки

Апрель – самый лучший месяц для ловли шамаи, именно в этот период рыба движется на нерест. Самой вкусной приманкой считается червь, мотыль, опарыш, бутерброды. Рыбачат, как правило, на поплавочку, спиннинг. Перед началом рыбалки, советую приманить рыбу и прикормить место, чтобы удерживать стаю шемаи в одной точки ловли, использовать лучше всевозможные каши, жмых, технопланктон, который будет долго растворяться и удерживаться в толще воды. Подсекать следует резко и быстро. Как показывает практика, наиболее крупный улов ждёт Вас в толще воды, примерно 1-1,5 м от поверхности глади. По своему опыту скажу, часто шамайка хватает наживку не успевшую лечь на дно, практически сразу после заброса. Ещё один важный совет: шамайка не любитель холодной погоды, при низких температурах уходит на русловые ямы на более дальние расстояния.

Нерест. Нерестится шамайка в пресных водоёмах, температура воды благоприятна в пределах 18 градусов, поэтому в различных реках и регионах нерест протекает немного в разное время. Например, в Дону рыбка любит прохладу, поэтому месяцы нереста: весенние, а иногда и зимние. На реке Кубань – это осень или жаркое лето. Места размножения шамайка выбирает с перекатами, где быстрое течение, в приоритете каменистое дно, предпочитает темное время суток, ночь, сумерки. Размножается рыба, достигнув двухлетнего возраста. Икринки очень малы, созревание происходит 3-4 дня. Вылупленные личинки обитают на дне водоема, далее перетекают по течению в морские воды. В среднем, стая шемаи мечет 2,5-23,5 тысяч икринок. Интересный факт: мальки шамайки отличаются своим медленным развитием, а через год, после перемещения в моря рост и развитие непорядок ускоряются.

Рыба шамайка в кулинарии

Мясо шамайки нежное и вкусное, не зря же её вылов привёл к попаданию в Красную Книгу и к такому высокому ценнику по штрафам. Шамая, сегодня – это прям-таки деликатес. Если судить по пищевым и питательным свойствам, то рыба не уступает даже мясу животных, хотя калорийность мала – 88 ккал в 100 гр. мясо очень легко усваивается, богато макро и микроэлементами, витаминами, белками. Рыбу можно коптить, вялить, ничем не отличается от изысканных балыков, хотя есть один недостаток – очень много мелких костей.

Когда искал полную, развёрнутую информацию по шамайке, наткнулся на забавную историю, которая случилась в 2013 году, как оказалось с моим земляком Александром Юрковым. В статье описывается, что Александр, покорённый незабываемым вкусом шамайки, в городе Шахты, непосредственно на собственной пивоварне воздвиг ей памятник, представляете, памятник – шамайке! Но власти города не оставили эту выходку просто так, провели обыск на пивоварне и к глубокому сожалению нашли несколько штучек запрещённой рыбки, и как описывают эти события, любитель шамайки заплатил штраф в казну – 300 тыс. рублей. Обидно и досадно ребят! Человек поплатился за свою любовь к вкусной рыбке.

В заключении хочу ещё раз призвать всех рыбаков! Если на рыбалке Вам попалась шамайка, выпустите её обратно. Друзья, давайте сохраним вид и популяцию этой замечательной рыбы для наших потомков!

Пойманная шамайка на тёплом канале в Новочеркасске

(Chalcalburnus chalcoides (Guld.)
Хотя, конечно, весьма немногие видели шемаю живою, она без сомнения хорошо известна всем и каждому по вкусу и нежности своего жирного мяса. Это, бесспорно, одна из самых ценных рыб семейства карповых и недаром в Персии она называется шах-маге (т. е. царская рыба), откуда и произошло ее русское название. Не всякий, видевший ее только копченой, поверит, что шемая относится к одному роду с уклейкой и даже представляет очень большое сходство с этой пренебрегаемой рыбой.
Шемая, впрочем, значительно крупнее уклейки. Она нередко бывает от 10 и даже 13 дюймов длиной и достигает веса до 2 фунтов, так что уже легко отличается от нее по одной величине. Затем туловище у нее заметно продолговатое, чешуя относительно мельче (у уклейки по боковой линии насчитывается 46—50, у шемаи 63—70 чешуй, а в вертикальном ряду 14—16, у уклейки 12—13 чешуй); заднепроходный плавник лежит у шемаи более позади спинного. Кроме того, нижняя челюсть ее на вершине утолщена и значительно выдается перед верхней. Голова и спина у нее темные с синеватым отливом; бока и брюхо серебристо-белые; все плавники сероватые, прозрачные, спинной и хвостовой с черноватой каймой; глаза серебристые с черной точкой в верхней половине.

Рис. 168. Шамая, шемая.
Распространение этой рыбы довольно ограничено. Она встречается исключительно в реках, принадлежащих к бассейну Черного, Каспийского и Азовского морей, и то далеко не во всех и не подымается очень высоко; в последнее время была найдена также в Туркестанском крае, именно в Аральском море (в большем количестве), в Ак-Дарьи и Дурман-Куле. В наибольшем количестве шемая водится в Азовском и Каспийском морях, где, однако, придерживается более южных частей; поэтому она входит из Азовского моря исключительно в Кубань, а в Дону встречается редко, хотя во время половодья заходит иногда в Донеп до Изюма; в Каспии она живет преимущественно у устьев Терека, Куры и персидских рек, а в Волге попадается случайно и только в устьях последней, у Астрахани; в Урале она уже вовсе неизвестна. В Черном море шемая далеко не так многочисленна, но заходит отсюда как в Днепр, Буг и Днестр, так и речки Крымского полуострова (Салгир); в Днепре она, впрочем, не встречается или очень редко, выше порогов. В остальных странах Европы шемая известна только в Дунае, где принадлежит к очень редким рыбам, но, странное дело, она весьма многочисленна в некоторых озерах Баварии, между тем, как у нас в России никогда не встречается даже и в заливных озерах. Во Франции, Англии, Пруссии, а также Италии и Испании шемая совершенно неизвестна. Вероятно, ее также нет и в Сибири, хотя Паллас и свидетельствует, что она была получена им из Даурии.
Образ жизни этой рыбы весьма мало известен. У нас она большую часть года живет в море и в реки входит только для метания икры, иногда, впрочем, задолго до нереста. В Куру и Терек она идет в октябре и ноябре, но, быть может, этот осенний ход ее имеет целью, подобно тому, как это замечается у других рыб, зимовку в реках, а весенний ход начинается независимо от первого: в Дон и Днепр она действительно входит только очень ранней весною, нередко до вскрытия реки. Шемая (вернее вариетет ее), живущая в озерах Баварии, сколько известно, любит чистую, холодную воду с каменистым дном и держится там преимущественно в горных озерах и реках. Что шемая действительно любит быстрое течение, доказывается тем, что она не входит в Волгу, в Урал, весьма малочисленна в Дону, редка в Днепре, чаще встречается в крымских речках, а в Кубани, Тереке, Куре и многих персидских реках ловится в большом количестве. У нас в Днепре шемая нерестится в одно время с таранью (черноморская плотва, см. выше) в начале апреля, даже в конце марта; по раннему ходу своему она называется там, в отличие от обыкновенного синца, который идет в реку гораздо позже, подкрыжным, т. е. подледным синцом. В Дону шемая трется также вскоре после вскрытия. Сколько известно, в реки она входит у нас небольшими стаями.
Промысел шемаи довольно значителен, и она даже на месте ценится очень высоко. Главный лов производится на Азовском море и Кубани; здесь ее добывается около 2 миллионов штук, т. е. до 40—50 тысяч пудов. Менее значителен улов ее в Каспийском море, где она всего многочисленнее в Тереке и у его устьев: зимою это самая обыкновенная рыба в этой реке. Всего же добывается шемаи вероятно не менее 3 миллионов штук. В море ее обыкновенно ловят летом, а в реках весной, иногда также и осенью. Рыба эта редко подымается очень высоко. Мы уже видели, что она не встречается выше Днепровских порогов; в Тереке она доходит до Моздока, редко до Екатеринограда. В свежем виде шемая мало употребляется в пищу: по нежности своего мяса, которое, действительно, во многом напоминает сига, и большому количеству жира она очень скоро портится, особенно летом, и потому сейчас же солится, а затем еще прокапчивается или вялится. Шемая Аральского моря значительно суше кубанской.

Жизнь и ловля пресноводных рыб. — Киев: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы Украинской ССР . Л. П. Сабанеев . 1959 .

Смотреть что такое “Шемая” в других словарях:

Шемая — (Chalcalburnus chalcoides) см. также СЕМЕЙСТВО КАРПОВЫЕ (CYPRINIDAE) У шемаи тело удлиненное, невысокое, прогонистое, покрытое плотно сидящей некрупной чешуей, брюхо перед самым анальным плавником Шемая чуть приострено, образуя не покрытый чешуей … Рыбы России. Справочник

шемая — (в переводе с персидского царская рыба ). Небольшая рыба (самые крупные экземпляры 800 г), обитающая в реках Закавказья, а также в Тереке, Кубани, и обладающая чрезвычайно нежным вкусом в копченом виде. Издавна служила изысканным деликатесом … Кулинарный словарь

шемая — шемая, шемаи, шемаи, шемай, шемае, шемаям, шемаю, шемай, шемаёй, шемаёю, шемаями, шемае, шемаях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов

шемая — и; ж. [перс. sahmahi] Промысловая рыба сем. карповых (обитает в бассейнах Чёрного, Азовского, Каспийского и Аральского морей). Каспийская ш. * * * шемая рыба семейства карповых. Длина до 40 см, масса до 800 г. В бассейнах Азовского, Чёрного,… … Энциклопедический словарь

шемая́ — шемая, и; мн. шемаи, шемай, шемаям … Русское словесное ударение

ШЕМАЯ — (или, устар., шамая), шемаи, жен. (зоол.). Рыба из сем. карповых, водящаяся в Черном, Азовском, Каспийском и Аральском морях и в реках, туда впадающих. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

ШЕМАЯ — ШЕМАЯ, и, жен. Промысловая рыба сем. карповых. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

ШЕМАЯ — ШЕМАЯ, рыба шамай, красного мяса, Aspius. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля

ШЕМАЯ — рыба семейства карповых. Длина до 40 см, весит до 800 г. В бас. Азовского, Черного, Каспийского и Аральского морей. Нерест в реках (кроме аральской формы). Ценный объект промысла. Малочисленна … Большой Энциклопедический словарь

Шемая — ж. 1. Промысловая рыба семейства карповых, обитающая в бассейнах Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова.… … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

шемая — сущ., кол во синонимов: 1 • рыба (773) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

Содержание статьи:

Рыба шемая без сомнения хорошо известна многим рыболовам по вкусу и нежности своего жирного мяса. Это одна из самых ценных рыб семейства карповых и недаром в Персии она называется шах-маге (т. е. царская рыба), откуда и произошло ее русское название.

Тяжело поверить в то что шемая относится к одному роду с уклейкой и даже представляет очень большое сходство с этой, пренебрегаемой многими рыбаками рыбой. Шемая, впрочем, значительно крупнее уклейки и нередко достигает 25-32 см в длину и веса до 800 г, чем выгодно отличается от последней.

Как выглядит рыба шемая

Если шемаю сравнивать с уклейкой, то туловище у шемаи заметно более продолговатое, а чешуя относительно мельче чем у уклейки. Заднепроходный плавник у шемаи находится немного дальше спинного. Кроме того, нижняя челюсть ее на вершине утолщена и значительно выдается перед верхней.

Голова и спина у шемаи темные, с синеватым отливом, бока и брюхо серебристо-белые, все плавники сероватые, прозрачные, спинной и хвостовой с черноватой каймой, глаза серебристые, с черной точкой в верхней половине.

Питание шемаи

Шемая в еде довольно-таки не прихотлива. Она питается различным кормом, а вот предпочтения зависят в основном от мест обитания. Шемая может в огромном количестве поедать зоопланктон, однако перед самым нерестом и после него шемая питается насекомыми и их личинками, а в зрелом возрасте может кормиться червями и рыбьей молодью.

Где водится шемая

Ареал обитания шемаи (шемайки) довольно ограничен. Она встречается исключительно в реках, принадлежащих к бассейну Черного, Каспийского и Азовского морей и то далеко не во всех и не подымается очень высоко; также была найдена также в Туркестанском крае, а именно в Аральском море. Самая полная информация о рыбе сиг находится – здесь

В наибольшем количестве шемая водится в Азовском и Каспийском морях, где однако придерживается более южных частей, поэтому она выходит из Азовского моря исключительно в Кубань, а в Дону встречается редко. В Каспии она живет преимущественно у устьев Терека, Куры и персидских рек, а в Волге попадается случайно и только в устьях последней, у Астрахани.

В Черном море шемая далеко не так многочисленна, но заходит отсюда как в Днепр, Буг и Днестр, так и речки Крымского полуострова. В остальных странах Европы шемая известна только в Дунае, где принадлежит к очень редким рыбам, но, странное дело, она весьма многочисленна в некоторых озерах Баварии, между тем как у нас в России никогда не встречается даже и в заливных озерах.

Образ жизни шемаи

Образ жизни шемайки мало известен. Большую часть года она живет в море и в реки входит только для метания икры, иногда, впрочем, задолго до нереста. В Куру и Терек она идет в октябре и ноябре, возможно этот осенний ход имеет целью — зимовку в реках, а весенний ход начинается независимо от первого. В Дон и Днепр она действительно входит только очень ранней весною, нередко до вскрытия реки.

Шемая (вернее ее аналог) живущий в озерах Баварии любит чистую, холодную воду с каменистым дном и держится там преимущественно в горных озерах и реках. Шемая любит быстрое течение и доказывается это тем, что она не входит в Волгу, в Урал, и весьма малочисленна в Дону и Днепре. Гораздо чаще встречается в крымских речках, а в Кубани, Тереке, Куре и многих персидских реках ловится в большом количестве.

Нерест шемаи

Шемая нерестится в одно время с таранью, где-то в начале апреля, может даже в конце марта. В Дону шемая трется также вскоре после вскрытия, в реки она входит небольшими стаями.

Ловля шемаи

Основная ловля шемаи производится на Азовском море и Кубани. Менее значителен улов ее в Каспийском море, многочисленнее всего она в Тереке и его устьях, зимой в этой реке это самая обычная рыба. В море ее обыкновенно ловят летом, а в реках весной, иногда также и осенью. Рыба эта редко подымается очень высоко.

В свежем виде шемая мало употребляется в пищу из-за нежности своего мяса, которое, действительно во многом напоминает сига и большому количеству жира она очень скоро портится, особенно летом. Потому шемайка солится сразу же после поимки, а в дальнейшем коптится или вялится. Шемая Аральского моря значительно суше кубанской.

Снасти для ловли шемаи

Снасти для ловли шемаи самые обычные и традиционные и не отличаются особой оригинальностью, то же самое можно сказать и о технике ловли, тут все зависит от предпочтений самого рыболова. Шемайку в основном ловят на поплавочные снасти (чаще всего в проводку), но и спиннинг в данной ситуации не является исключением. Существенные различия в технике ловли во многом зависят только от того где вы ловите – на море или на реке и то основным отличием будет применение разных насадок и прикормок.

Ловля шемаи на поплавочную снасть

Ловля шемайки на поплавочную снасть, как уже говорилось выше, не отличается особыми изысками и большей своей частью зависит от опыта самого рыболова. Для ловли в прибрежной полосе можно использовать обычное маховое удилище длиной от 4.5 м до 7-8 м с “глухой” оснасткой. А если рыба находится дальше от берега, тогда в помощь нам будет матчевое удилище с оснасткой для дальнего заброса. Ну и не стоит забывать одно из самых наиважнейших правил в поплавочной ловле:

залогом гарантированного успеха является правильно подобранная прикормка и насадка, а также использование деликатных оснасток.

Ловля шемаи на спиннинг

Ловля шемаи на спиннинг – это привилегия ярых поклонников спиннинга, которые не изменяют своей любимой снасти даже тогда, когда это нецелесообразно, как говорится – честь и хвала таким! Как известно из выше сказанного, шемая предпочитает натуральные приманки, но ловля на спиннинг этой рыбы может также доставить массу удовольствия. Шемая отличный объект лова при рыбалке на лёгкие и сверхлёгкие снасти.

Для этого подходят спиннинговые удилища с весовым тестом до 7-10 гр. Приманки применяются мелкие, какие обычно используют спиннингисты при ловле белой рыбы. Спровоцировать поклёвку шемаи можно некрупными, поверхностными приманками. Временами она отлично реагирует на блёсны, в том числе, колеблющиеся. Проводка желательна рывковая, ловить стоит в неглубоких, быстрых местах реки.

Приманки для ловли шемаи

Во многом успех предстоящей рыбалки зависит от правильно подобранной насадки и прикормки. Шемайка хорошо откликается на всякого рода привады и прикормки из каш. В любом случае, удержать шемаю у места лова, можно только используя прикормки. Приманки для ловли шемаи на море и на реке существенно отличаются и это логично:

в море шемайка питается мясом рыбы, моллюсками, креветками и прочими морскими “вкусняшками”

в реках шемайка предпочитает питаться типичными для этих мест насадками, таким как – земляной червь, опарыш и т.д.

Рыбакам на заметку

Лет так много назад, во времена Л.П.Сабанеева, шемая являлась промысловой рыбой и добывали ее тогда тысячами пудов, но с тех пор утекло много воды и эта рыба попала в красную книгу ввиду того что ее практически истребили. В настоящее время за наличие в вашем улове шемаи, вас могут серьезно наказать деньгами и это следует учитывать рыболовам. К тому же что даст вам эта несчастная рыбка, которая и так попадается довольно редко.

Источники:

http://russian.fishing/fish/shamaika.html
http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_fish/48/%D0%A8%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D1%8F
http://fishcom67.ru/ryby/shemaya/ryiba-shemaya